PESCADOS BLANCOS
￥
Isaki
Es un pez de verano al igual que el róbalo. De un color rosa claro, el isaki suelta un rico sabor a grasa con cada bocado. A la llegada de la temporada de lluvias (junio y julio) en Japón, ya tiene una capa considerable de grasa, por lo que es cuando más se aprecia su sabor.
Principales zonas de pesca
Fukuoka Nagasaki Mie
Temporada de pesca
Junio－Julio