ROLLOS DE ARROZ ENVUELTOS EN ALGA NORI

Una foto de sushi Rollitos Tekkamaki con atún
Rollitos Tekkamaki con atún (Tekkamaki)

Rollitos Tekkamaki con atún (Tekkamaki)

Es un plato de sushi enrollados con algas marinas, que contienen lomo de atún y wasabi rallado. Su nombre en japonés, tekkamaki, proviene del color rojo de los lados de estas rodajas de makimono que se asemeja al hierro caliente («tekka» en japonés se escribe con los símbolos de «hierro» y «fuego»).