Opublikowane w książce Tomasza Cegielski｜Wrzesień 2026
Chciałbym przedstawić dwie książki wydane przez Tomasza Cegielski, Polaka mieszkającego w Tokio, który zajmuje się promowaniem japońskiej kultury kulinarnej.
・Pierwsza z nich to „Umami. Jak smakuje Japonia. Wszystko o japońskiej gastronomii”. Znajduje się w niej wzmianka o sushiuniversity.
・Najnowsza pozycja to „Tokio między pałeczkami. Stolica Japonii poza szlakiem”. Znajduje się w niej opis naszych wegetariańskich i wegańskich sushi.