Alimentos cozidos na água
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Camarão mantis (Shako)
Sua cor cinza se torna vermelha após fervido. Como esta cor é bem parecida com a flor “Shakunage”, seu nome ficou conhecido apenas como “Shako”. Fervido ao sal, sua carne é um pouco diferente a do camarão, com um aroma irresistível.