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六线鱼 (Ainame)

六线鱼分布在日本各地、朝鲜半岛南部、黄海沿岸。全长40cm，生活在岩礁区域。在产卵期，雄性的身体变成鲜艳的黄色，并在地盘上保护雌性产卵，直到它们孵化出来为止。

全国各地一年四季都有捕捞六线鱼，从春到夏是旺季。秋冬季节迎来产卵期，此时味道会有所下降。

六线鱼有着不像白肉的浓厚甜味和脂肪的美味，但回味却很爽口，让人无可挑剔。由于保鲜时间不长，吃手握寿司的机会非常宝贵。皮略带甜味，也可烤制。增加了浓浓的香味，更加美味的手握寿司。

六线鱼别名也叫海黄鱼或者黄鱼。