Poissons à chair blanche
￥
Kasago
* Le genre Thamnaconus n'est présent ni en Méditerranée ni dans l'Atlantique Nord. C'est pourquoi nous avons choisi de conserver le nom japonais « Kasago » plutôt que d'opter pour une traduction littérale ou libre.
Saison de dégustation
Hiver
