Peixe de carne branca

uma foto de Peixe-pedra espinhoso
Peixe-pedra espinhoso (Oniokoze)

Peixe-pedra espinhoso (Oniokoze)

Seu nome “oni” (diabo, em japonês) foi dado pela sua aparência assustadora. Porém, na sua carne com grande transparência, é possível notar um paladar doce e muito saboroso.

Local de produção

Setonaikai Kyushu

Época

Verão