Pratos enrolados com outros alimentos
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Rolinho de cabaças secas (Kanpyo maki)
No sushi edomae, Norimaki se refere ao Kampyo-maki. O Kampyo (tiras finas de um tipo de abobrinha) cozido no molho doce é enrolado no arroz. O sushi deve ser enrolado rapidamente para que o Nori não fique úmido. É um pouco maior que os outros enrolados, cortando um rolo em 4 fatias antes de servir.
Local de produção
Tochigi