Peixe de carne branca
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Ainame
Estamos conferindo as referências e fazendo as reportagens. Os artigos serão publicados em breve. Por favor, aguarde.
* O género Hexagrammos, ao qual pertence o ainame, ocorre no Pacífico Norte, mas não no Mediterrâneo nem no Atlântico Norte. Por isso, decidimos adotar o nome japonês «ainame», em vez de recorrer a uma tradução literal ou livre.
Local de produção
Hokkaido Aomori Ibaraki Chiba
Época
Primavera－Verão