Peixe de carne branca
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Peixe-gnomo-costeiro (Mutsu)
* Existem apenas três espécies da família Scombropidae em todo o mundo, e esta família não está presente no Mar Mediterrâneo nem no Atlântico Norte. Duas destas espécies ocorrem principalmente nas águas próximas do Japão, enquanto a espécie restante ocorre na região da Flórida e das Bahamas. Por este motivo, em vez de utilizar uma tradução literal ou livre, decidimos adotar o nome japonês «Mutsu».
Época
Inverno