Lula, polvo
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Polvo gigante to Pacífico-Norte (Mizudako)
Como o Madako está difícil de ser encontrado atualmente, o Mizudako é o mais comum no país. Comparando com o Madako, o Mizudako é um pouco aguado, mas sua carne macia e saborosa combina muito bem com o Shari.
Local de produção
Hokkaido Aomori Miyagi
Época
Inverno－Primavera