Ovas de peixe
￥
Ouriço-do-mar-ezobafun (Ezobafun uni)
Tanto o gosto como o preço fazem do “Ezo bafun uni” uma iguaria espeical. Os cachos tem um leve sabor adocicado, que derretem na boca. Uma iguaria concentrada de nutrientes do mar. Combina perfeitamente com vinho seco ou champagne.