Peixe de carne branca
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Peixe borboleta vermelho espinhoso (Houbou)
Quanto pior a sua aparência, melhor é o seu gosto. O “Houbou” é um peixe que prova esta afirmação. A partir da sua carne quase que transparente, é impossível imaginar o seu gosto inigualável. Um peixe que supera todas as expectativas.