Университет Суши

Ложный палтус (Hirame)

Прекрасный ложный палтус с гладким просвечивающим мясом наравне с морским карасём является чемпионом среди высококачественной белой рыбы. Созревшее мясо обладает тонким вкусом, и его отличительной чертой является нежность. Его часто едят после созревания вместе с морской капустой, чтобы лучше почувствовать морской аромат.