Моллюски
￥
Японская устрица (Kaki)
Отличительной чертой японская устрица является нежное мясо и насыщенный аромат. Её мясо легко теряет форму, так как содержит очень много влаги, а потому брать её следует очень аккуратно. Несомненно, стоит обратить внимание на то, как повар это делает.
Основное место добычи морепродуктов
Хиросима Мияги Миэ Хоккайдо
Известное место добычи морепродуктов
Сезон
Зима