Кальмар, Осьминог
￥
Кальмар Кэнсаки (Kensaki ika)
Известен под названием «белый кальмар». Его разрезают по направлению волокон мяса, чтобы Вы не чувствовали жесткость. Кальмар очень хорошо сочетается с рисом и придает ему сладкий вкус. Это один из самых восхитительных видов традиционных токийских суши Эдомаэ.
Основное место добычи морепродуктов
Нагасаки Аомори Тиба Симанэ
Известное место добычи морепродуктов
Сезон
Зима－Весна