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帆鳍足沟鱼 (Hakkaku)

帆鳍足沟鱼分布于富山县及宫城县盐釜以北、朝鲜半岛以及彼得大帝湾。栖息于水深约150米以内的海底。体色为淡黑褐色，体长可达40厘米。头部呈三角形，体表覆盖着带刺的骨板，棱角分明，横截面近似八角形。拥有类似鲶鱼的须。因雄鱼的鳍特别大，故被称为“特鳍”；而在寿司店中，则因其横截面形状而称为“八角”。最佳食用期为12月至2月左右。

帆鳍足沟鱼在东北地区以南较为陌生，但在北海道的寿司店里作为寿司食材颇受欢迎。与外表不同，它肉质肥美，口感脆嫩，入口后浓郁的鲜味与油脂的甘甜在口中蔓延。通常白肉鱼多呈透明状，但因脂肪含量丰富，其肉质呈乳白色。此外，雄鱼体型更大，脂肪更丰腴。不过，由于其特殊形状，出肉率相当低。即便在北海道当地，流通量也极少，以至于许多北海道居民虽知其名却未曾品尝过，因此东京的寿司店几乎不供应这种鱼。

帆鳍足沟鱼别名也叫腰足沟鱼或者八角鱼。