壽司大學

牡蠣 (Kaki)

口感滑溜，牡蠣肉美味濃厚，香氣馥郁。為了不弄破多汁的牡蠣肉，必須捏的比較鬆軟一點，可說是考驗壽司師傅手藝的一道壽司。