壽司大學

日本馬加鰆 (Sawara)

與青花魚同科，魚脂豐富，入口即化的口感讓人愛不釋手。因只有鮮度佳的才能當作壽司的食材，所以在壽司的食材櫃內有看到的話，請一定要記得點。