白肉類

角仔魚壽司的照片
角仔魚 (Houbou)

角仔魚 (Houbou)

俗語說越醜的魚越好吃,確實是如此。魚肉鮮明清澈,出乎意料的美味。入口時白肉魚無腥味的特有甘美口感在口中蔓延。

主要產地

九州 島根 山口

知名產地

佐島 大原

旺季

冬天