Weiße Fischarten （SHIROMI）
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Isaki
Der Isaki, welcher zur Gattung der Barsche gehört, ist wie die Meerbrasse ein Fisch, der den Sommer repräsentiert. Je mehr man auf dem hellrosafarbenen Fischfleisch kaut, desto mehr feines Fett quillt hervor. Besonders zwischen Juni und Juli schmeckt der mit Fett angereicherte „Regenzeit-Grunzer“ hervorragend.
Hauptangelgebiete
Fukuoka Nagasaki Mie
Fisch-Saison
Juni－Juli