Sushi-Universität

Stacheliger Steinfisch (Oniokoze)

Wegen seiner teuflischen Gestalt wird dieser Fisch „Stacheliger Steinfisch“ genannt. Sein Äusseres lässt wirklich nicht auf ein zartes, weisses und halbdurchsichtiges Fleisch schliessen. Eine hervorragende Zutat mit leicht süsslichem Aroma.