Sushi-Universität

Gefleckte spanischemakrele (Sawara)

Da die Gefleckte spanischemakrele zur Gruppe der Makrelen gehört, ist zu erwarten, dass es sich hierbei um ein Sushi-Belag handelt, bei dem das Fischfleisch reich an Fett ist, welches im Mund zergeht und einen unwiderstehlichen Geschmack verspricht. Da man nur ganz frische Gefleckte spanischemakrele als Sushi-Belag verwenden kann, sollte man ihn unbedingt gegessen haben, wenn er im Ausstellkästchen der Sushi-Beläge vorzufinden ist.