Glänzende Fischarten （HIKARIMONO）
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Japanischer Wittling (Kisu)
Dieser Sushi-Belag wird unter Verwendung der Kobujime-Technik locker gewickelt. Dadurch entfaltet sich im Mund ein frisch-saftiger und eleganter Umami-Geschmack des Japanischer Wittling, wobei die Balance mit dem Shari hervorragend ist.