농어는 성장함에 따라 일본에서는 ‘세이고’ ‘훗코’ ‘스즈키’로 이름이 바뀌는 출세어. 여름을 대표하는 생선이다. 살은 탄력이 있으면서 부드럽고, 씹을수록 흰살생선의 단맛이 입안 가득 퍼진다.
지바 효고 아이치 미에
도쿄완 사도
여름
