Белая рыба
￥
Азиатский паралихт (Hirame)
Азиатский паралихт с гладким, полупрозрачным мясом, наряду с морским карасём, считается одной из лучших белых рыб по вкусовым качествам. После созревания мясо приобретает тонкий вкус и отличается нежной текстурой. Его часто подают после созревания с комбу, чтобы подчеркнуть тонкий вкус рыбы и усилить её аромат.
Основное место добычи морепродуктов
Хоккайдо Аомори Эхимэ Нагасаки
Известное место добычи морепродуктов
Сезон
Осень－Зима