白肉

日本鬼鲉寿司的照片
日本鬼鲉 (Oniokoze)

日本鬼鲉 (Oniokoze)

由于长相和鬼怪一样丑陋而得名。凭外观无法想象到的美丽半透明的白肉,有着清爽可口的甘甜。

日本鬼鲉别名也叫老虎鱼或者鬼虎鱼。

主要产地

濑户内海 九州

时令

夏季