白肉

小眼绿鳍鱼寿司的照片
小眼绿鳍鱼 (Houbou)

小眼绿鳍鱼 (Houbou)

印证了看起来不太好的鱼味道就会特别好这句话。切得鲜艳透明的肉有着无法想象的美味。没有白身鱼独有的腥味,入口香甜。

小眼绿鳍鱼别名也叫红头。

主要产地

九州 岛根 山口

名气产地

佐岛 大原

时令

冬季