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贝类
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黑鲍 (Awabi)
以昆布等海藻类为食物,集海洋精华于一身,生吃时可口香脆。含在口中的时候,特有的海滩边的气味难以形容。煮过以后的味道更好,富有嚼劲的肉质中充满了鲜美的汁水。
主要产地
宫城 千叶 三重
名气产地
大原
时令
夏季