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鱼籽
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红海胆 (Aka uni)
传说中高级寿司素材的代名词红海胆。只有市区的高级寿司店才有少量的供应。浓厚的甜味和令人期待的味道满足任何专业食客的舌头。
主要产地
山口 长崎 兵库
名气产地
壹岐
唐津
时令
6月~10月