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煮物
¥
虾姑 (Shako)
身体呈灰色,但在煮过以后就会变成紫红色。这种颜色和杜鹃花类似,所以因此得名。用盐水煮过以后和一般的虾肉质不同,还有着无法用语言形容的芳香。
主要产地
濑户内海 有名海
名气产地
小柴
小樽
七尾
时令
6月~7月