มหาวิทยาลัยซูชิ

มิรุไก (หอยงวงช้าง)

หอยงวงช้างเป็นหอยที่ได้รับการกล่าวขานว่าเป็นสุดยอดแห่งหอย เป็นหน้าชูชิที่กรุบกรอบ มีกลิ่นของสายลมทะเลและมีรสชาติหอมหวาน เมื่อได้ลองแล้วก็จะห้ามใจที่จะหยุดกินได้ยาก