มหาวิทยาลัยซูชิ

ปลาโฮโบ

เป็นเรื่องจริงที่ว่าปลายิ่งมีลักษณะภายนอกไม่สวยงามยิ่งมีรสชาติดี ความอร่อยที่ไม่คาดคิดว่าจะออกมาจากเนื้อปลาที่แล่ไว้อย่างสวยงาม เป็นเมนูที่เมื่อรับประทานเข้าไปแล้วจะสัมผัสได้ถึงความหวานอร่อยที่ไม่มีกลิ่นคาวภายในปาก ซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของปลาเนื้อขาว