壽司大學

竹筴魚 (Aji)

銀色魚皮閃閃發亮的美麗竹筴魚，魚肉豐潤有彈性，魚脂甘甜鮮美。一整年可從不同的產地中捕獲，尤其是夏季的魚脂恰到好處，魚肉也非常鮮美。