白肉類

褐帶石斑魚壽司的照片
褐帶石斑魚 (Kue)

褐帶石斑魚 (Kue)

肉質光滑細嫩多汁。擁有嚼勁佳、口味清淡、甘美特徵的超高級魚。因連高級壽司店都很難品嚐得到,所以有看到時千萬不要錯過。

主要產地

長崎 三重 和歌山

知名產地

玄海灘

旺季

冬天