壽司大學

真鯛 (Tai)

風姿外型皆美的魚種，也是日本自古喜慶場合不可缺少的吉祥魚。清淡無腥味的高雅肉質，咀嚼時非常有彈性且濃醇鮮美，是白肉魚之王。