壽司大學

蝦夷馬糞海膽 (Ezobafun uni)

蝦夷馬糞海膽不論口味或價格都居於海膽之首。一瓣一瓣的海膽在口中溶化，甘甜鮮美，是濃縮了大海恩澤的食材。非常適合搭配干型葡萄酒或香檳享用。