壽司大學

星鰈 (Hoshigarei)

被稱為夢幻之魚的星鰈在市面上極為罕見。Q彈透明的魚肉中夾帶著些微的柔嫩感，嚼勁極佳。咀嚼後高雅的甜味在口中瀰漫，清爽的餘韻讓人一猶未盡。