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貝類
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海螺 (Tsubugai)
棲息於淺岸的沙泥內,廣受北海道及東北地方居民喜愛及食用的螺類。口感清脆,咀嚼時會分泌出讓人上癮的甘苦感與淡淡的甜味。
主要產地
北海道 岩手
知名產地
厚岸
旺季
冬天~早春