Immagini di sushi di Mutsu

Mutsu

* A livello mondiale esistono solo tre specie appartenenti alla famiglia degli Scombropidae, che non è presente né nel Mar Mediterraneo né nell’Atlantico settentrionale. Due di queste specie si trovano principalmente nelle acque al largo del Giappone, mentre la terza è presente al largo della Florida e delle Bahamas. Per questo motivo, anziché ricorrere a una traduzione letterale o libera, abbiamo deciso di adottare il nome giapponese “Mutsu”.