환상의 고급 초밥 재료의 대명사, 분홍성게. 매우 진귀하여 도내의 고급 초밥집에서조차 좀처럼 만나기가 힘들다. 농후한 단맛과 진한 풍미는 미식가들의 혀를 사로잡는다.
야마구치 나가사키 효고
이키 가라쓰
6월~10월