Белая рыба
￥
Псенопс светлый японский (Ebodai)
Псенопс светлый японский часто подают как традиционное японское блюдо, а вот при приготовлении суши используют редко. Если убрать лишнюю влагу, его вкус становится более насыщенным. У него жирное, мягкое мясо, и сладковатый вкус.
Основное место добычи морепродуктов
Токусима
Известное место добычи морепродуктов
Сезон
Лето－Осень