鱼籽

虾夷马粪海胆寿司的照片
虾夷马粪海胆 (Ezobafun uni)

虾夷马粪海胆 (Ezobafun uni)

虾夷马粪海胆的味道和价格都是海胆之最。在口中慢慢融化香甜可口。是集海洋精华的素材。来一杯葡萄酒或者香槟那就是绝配。

主要产地

北海道 青森 岩手

名气产地

利尻 礼文

时令

春季~夏季