มหาวิทยาลัยซูชิ

ปลาแซลมอน

ปลาแซลมอนที่นำมารับประทานดิบๆ ส่วนใหญ่เป็นปลานำเข้าที่เพาะเลี้ยงในประเทศนอร์เวย์และชีลี ปลาแซลมอนเนื้อสีชมพูสวยงาม ที่มีไขมันในระดับพอดีและรสสัมผัสที่นุ่มลิ้น เป็นหน้าซูชิที่ได้รับความนิยมจากทุกเพศทุกวัยเป็นอย่างมาก และมีหลากหลายเมนูที่มีการดัดแปลงให้เลือกลิ้มลอง ไม่ว่าจะเป็นซูชิหน้าแซลมอนมายองเนส หรือซูชิหน้าแซลมอนรนไฟ