มหาวิทยาลัยซูชิ

เมนู

• อากามิ
• ชูโทโร่
• โอโทโร่
• ปลาทูน่าครีบน้ำเงินอ่อน
• มากุโระ (ปลาทูน่า)
• ปลาทูน่าครีบน้ำเงินแอตแลนติก
• ปลาทูน่าครีบน้ำเงินแปซิฟิก
• ปลาทูน่าครีบน้ำเงินแห่งทะเลใต้
• ปลาทูน่าตาโต
• ปลาทูน่าครีบเหลือง
• ปลาทูน่าครีบยาว
• ปลากระโทงลาย
• ปลากระโทงดาบ
• ปลาโอแถบ
• ปลาโอแถบดำ
• ปลาโอขาว
• ปลาโอลาย
• คาามะโทโร่
• คาซุโงะ (ลูกปลาไท)
• อะจิ (ปลาทู)
• ปลาซาบะ
• ปลาซาร์ดีน
• ปลาซาโยริ (ปลาเข็มญี่ปุ่น)
• ซัมมะ (ปลาซาวรีแปซิฟิก)
• โคฮาดะ
• ลูกปลาโคฮาดะ (ชินโกะ)
• ปลาสากหรือปลาน้ำดอกไม้
• ปลาเฮอริ่งแปซิฟิก
• ปลาทรายญี่ปุ่น
• วงศ์ปลานกกระจอก
• ปลาซาบะน้ำเงิน
• ฮาตาฮาตะ
• มามาการี
• ชิชาโม
• ปลาซาร์ดีนแถบเงิน
• อะกะกัย (หอยแครงญี่ปุ่น)
• คุโระอะวะบิ (หอยเป๋าฮื้อคุโระ)
• โทริไก (หอยนก)
• หอยเซลล์
• อะโอะยางิ (หอยแมคทราจีน)
• กล้ามเนื้อปิดฝาของอะโอะยางิ (โคบาชิระ)
• โฮคคิไก
• มิรุไก (หอยเทรซัสญี่ปุ่น)
• ไทระไก (หอยแอตรินาญี่ปุ่น)
• สึบุไก
• เอโซะอะวะบิ (หอยเป๋าฮื้อเอโซะ)
• อิชิงากิไก
• หอยนางรมแปซิฟิก (หอยนางรมญี่ปุ่น)
• โทโคบุชิ (หอยเปาฮื้อร้อยรู)
• ชิโระไบ
• ชิโรมิรุไก (หอยพาโนเปียญี่ปุ่น)
• ฮิโมของอะกะกัย (หอยแครงญี่ปุ่น) (Akagai himo)
• หอยซาซาเอะ (หอยซาซาเอะญี่ปุ่น)
• จานหอย
• อากานิชิ เชลล์
• หอยมุกแกลบ
• อิวะงากิ (หอยนางรมหินญี่ปุ่น)
• หมึกยักษ์ทั่วไป
• มิซุดาโกะ (หนวดปลาหมึกยักษ์)
• หมึกหอม
• ซูมิอิกะ
• โฮตารุอิกะ (ปลาหมึกหิ่งห้อย)
• หมึกเคนซากิ
• หมึกยาริ
• สึรุเมะอิกะ (หมึกญี่ปุ่น)
• ชินอิกะ (หมึกกระดองทองวัยอ่อน)
• หนวดปลาหมึก (เกโสะ)
• หมึกมองโกะ
• ปลาหมึกต้ม
• หมึกไดมอนด์
• คินเมได
• มาได
• ปลาฮิรามาสะ
• ฮิราเมะ (ปลาตาเดียว)
• ปลาคัมปาจิ
• ชิมะอาจิ
• ปลากะพงญี่ปุ่น
• อะมะได (ปลาไทล์)
• ปลาลิ้นหมา
• ปลาอิซากิ
• ปลาบุริ
• คาวาฮากิ (ปลาวัว)
• โนโดกุโระ
• โทระฟุกุ (ปลาปักเป้าเสือ)
• ปลาซาวาระ
• ปลาค็อดแปซิฟิก
• ปลาทาจิอุโอะ (ปลาดาบเงินใหญ่)
• ปลาอะระหรือปลาเก๋าหางช้อน
• ปลามาโกะจิ
• ปลามะฮาตะ
• ปลาคุเอะ
• ปลาโฮโบ
• ปลาแมงป่อง
• คุโรได (ปลาคุโรได)
• อินาดะ (เรียกปลาฮามาจิที่เจริญเติบโตจนมีขนาด 20〜30ซม.)
• ปลาคุโรมุสึ
• ปลาไอนาเมะ
• ปลาชิโระอะมะได (ปลาอะมะไดขาว)
• ปลาอิชิได (ปลานกแก้ว)
• เอ็นกาวะ (เนื้อส่วนครีบของปลาตาเดียว)
• ปลาแซลมอน
• ปลาเรนโบว์เทราต์
• คิงแซลมอน (มาสุโนสุเกะ)
• โทคิชิราซุ
• เคจิ
• โคโฮแซลมอน
• แซลมอนช็อคอาย
• เชอร์รี่แซลมอน
• ปลาเรนโบว์เทราต์
• แอตแลนติกแซลมอน
• ฮิเมมาสึ
• ปลาเทราต์บิวะ
• โฮชิงะเลอิ (ปลาตาเดียวสายพันธุ์แฮลิบัต)
• ปลาเมจินะ
• ปลาเมบารุ
• ปลามานากาสึโอะ (ปลาจะละเม็ดขาว)
• ปลาฮิราซูซูกิ (ปลากะพงทะเล)
• ปลาคาซาโกะ
• ปลาอายุ
• ปลาอุมะสึระฮากิ
• ปลาจอห์นดอรี
• ปลาอิโตโยริ
• ปลาฮัคคาคุ (ปลามังกรญี่ปุ่น)
• ปลามัทสึคาวาคะเร (ปลาคะเรหนังสน)
• ปลาเนยญี่ปุ่น
• ปลาเรนโคได
• ปลามุทสึ
• ปลาอิชิกาเร
• ปลาปากแตรเรียบ
• ปลาแฮลิบัต
• ปลาเก๋าแดง
• ปลากระบอกแปซิฟิก
• ปลาคิงคิ
• สตาร์สแนปเปอร์
• ปลาคิจิฮาตะ (ปลาอะโก)
• ทาคาเบะ
• เมฮิคาริ
• ปลาคอดเครา
• ลองเทล
• ปลาซาบะ
• ปลาอีโต้มอญ
• ปลาร็อคฟิชขี้โมโห
• ปลาช่อนทะเล
• อิคุระ (ไข่ปลาแซลมอน)
• คาซุโนะโกะ (ไข่ปลาเฮอร์ริ่ง)
• ไข่หอยเม่นพันธุ์บะฟุน (บะฟุนอุนิ)
• ไข่หอยเม่นพันธุ์อะกะ (อะกะอุนิ)
• ไข่หอยเม่นพันธุ์มุราซากิ (มุราซากิอุนิ)
• ไข่หอยเม่นพันธุ์เอโซะบะฟุน (เอโซะบะฟุนอุนิ)
• ไข่หอยเม่นพันธุ์คิตะมุราซากิ (คิตะมุราซากิอุนิ)
• อูนิชิราฮิเกะ
• โทบิโกะ (ไข่ปลาโทบิอุโอะหรือปลาบิน)
• โทระฟุกุชิราโกะ (ถุงน้ำเชื้อปลาปักเป้าเสือ)
• มาดาระชิราโกะ (ถุงน้ำเชื้อปลาค็อดแปซิฟิก)
• ไข่ปลาแซลมอนซูจิโกะ
• ไข่ปลาค็อด (เมนไทโก)
• โคโมจิคอมบุ (ไข่ปลาเฮอร์ริ่งพันสาหร่าย)
• กุ้งคุรุมะ
• กุ้งหวาน
• ชิโรเอะบิ (กุ้งขาว)
• โบะทันเอบิ
• ชิมะเอบิ
• กุ้งลายเสือหรือกุ้งกุลาดำ
• กุ้งขาวแวนนาไม
• กุ้งก้ามแดง
• กุ้งเหลือง
• กุ้งอาร์เจนตินา
• บุโดเอบิ (กุ้งองุ่น)
• ซากุระเอบิ (กุ้งซากุระ)
• ซูไวกานิ (ปูหิมะ)
• ทาราบะกานิ (ปูทาระบะ)
• เคะกานิ (ปูขน)
• ปูเบนิซูไว
• ปูกาซามิ (ปูม้าญี่ปุ่น)
• กุ้งลายเสือเขียว
• ญี่ปุ่น
• กุ้งมังกร
• กุ้งกรีนแลนด์
• กุ้งแก๊ส
• ปูหิมะเพศเมีย
• อะนาโงะ (ปลาไหลทะเลญี่ปุ่น)
• ปลาไหลญี่ปุ่น
• ชิราอุโอะ (ปลาข้าวสารขาว)
• ฮามางุริ
• ฮาโมะ
• กั้ง
• อาซาริ (หอยลายญี่ปุ่น)
• คัปปะมากิ (โฮโซมากิไส้แตงกวา)
• เทกกะมากิ (โฮโซมากิไส้ปลาทูน่า)
• คัมเปียวมากิ (โฮโซมากิไส้คัมเปียว)
• ฮิโมะคิวมากิ (โฮโซมากิไส้ฮิโมของหอยแครงญี่ปุ่นและแตงกวา)
• โทโระทาคุมากิ (โฮโซมากิไส้ปลาทูน่าและหัวไชเท้าดอง)
• เนกิโทโร่มากิ (ข้าวห่อสาหร่ายไส้ปลาทูน่ากับต้นหอม)
• อานะคิวมากิ (โฮโซมากิไส้อานาโกะและแตงกวา)
• ทะมาโกะยากิ (ไข่หวาน)
• ต้นอ่อนของต้นหอม
• เห็ดชิตาเกะ (เห็ดหอม)
• โอโบโระ (ผงปลาป่นสีชมพู)
• อังกิโมะ (ตับปลาอังโกะ)
• โนเรโซเระ (ลูกปลาไหลอะนาโงะ)
• ต้นอ่อนหัวไชเท้าญี่ปุ่น
• ปลาตัวเล็ก
• เพรียงหัวหอม
• วาฬมิงก์
• วาฬบรูด้า
• ปลิงทะเล