Университет Суши

Меню

• Аками (Akami)
• Чуторо (Chutoro)
• Оторо (Otoro)
• Молодой голубой тунец (Meji-maguro)
• Тихоокеанский голубой тунец (Kuro maguro)
• Атлантический голубой тунец (Taiseiyou Kuro maguro)
• Тихоокеанский голубой тунец (Taiheiyou Kuro maguro)
• Австралийский тунец (Minamimaguro)
• Большеглазый тунец (Mebachi maguro)
• Желтопёрый тунец (Kihada maguro)
• Длиннопёрый тунец (Binchou maguro)
• Полосатый марлин (Makajiki)
• Меч-рыба (Mekajiki)
• Полосатый тунец (Katsuo)
• Малый восточный тунец (Suma)
• Макрелетунцы (Hirasouda)
• Восточная пеламида (Hagatsuo)
• Каматоро (Kamatoro)
• Молодой морской лещ (Kasugo)
• Японская ставрида (Aji)
• Японская скумбрия (Saba)
• Дальневосточная сардина (Iwashi)
• Японский полурыл (Sayori)
• Сайра (Sanma)
• Пятнистый коносир (Kohada)
• Шинко (Shinko)
• Красная барракуда (Kamasu)
• Тихоокеанская сельдь (Nishin)
• Японская силага (Kisu)
• Летающая рыба (Tobiuo)
• Пятнистая скумбрия (Gomasaba)
• Японский волосозуб (Hatahata)
• Мамакари (Mamakari)
• Шишамо (Shishamo)
• Изящная кибинаго (Kibinago)
• Анадара Броутона (Akagai)
• Чёрный абалон (Kuro awabi)
• Сердцевидный моллюск (Torigai)
• Японский гребешок (Hotate)
• Китайская мактра (Aoyagi)
• Приводящая мышца китайской мактры (Kobashira)
• Сахалинская спизула (Hokkigai)
• Японский трезус (Mirugai)
• Японская атрина (Tairagi)
• Трубач (Tsubugai)
• Эдзо абалон (Ezo awabi)
• Сердцевидка калифорнийская (Ishigakigai)
• Тихоокеанская устрица (Kaki)
• Токобуси абалон (Tokobushi)
• Букцинум штрихованный (Shirobai)
• Японский геодак (Shiromiru)
• Мантия анадары Броутона (Akagai himo)
• Сазаэ (Sazae)
• Плоская ракушка (Saragai)
• Аканиси Шелл (Akanishigai)
• Акоя (Akoyagai)
• Японская скальная устрица (Iwagaki)
• Осьминог обыкновенный (Madako)
• Северо-тихоокеанский гигантский осьминог (Mizudako)
• Рифовый кальмар (Aori ika)
• Каракатица золотистая (Sumi ika)
• Кальмар-светлячок (Hotaru ika)
• Кальмар кэнсаки (Kensaki ika)
• Копьевидный кальмар (Yari ika)
• Тихоокеанский кальмар (Surume ika)
• Молодая золотистая каракатица (Shin ika)
• Щупальца кальмара (Geso)
• Толстогубая каракатица (Kaminari ika)
• Вареные кальмары (Ni ika)
• Кальмар-ромб (Sode ika)
• Низкотелый берикс (Kinmedai)
• Красный пагр (Tai)
• Желтохвостая сериола (Hiramasa)
• Ложный палтус (Hirame)
• Высокотелая лакедра (Kanpachi)
• Зубатый каранкс (Shima aji)
• Японский сибас (Suzuki)
• Красный амадай (Aka-amadai)
• Японская камбала (Makogarei)
• Исаки (Isaki)
• Жёлтохвостая лакедра (Buri)
• Малый полосатый спинорог (Kawahagi)
• бериксовидная додерлеиния (Nodoguro)
• Бурый скалозуб (Torafugu)
• Японская королевская макрель (Sawara)
• Тихоокеанская треска (Madara)
• Рыба-сабля (Tachiuo)
• Ара (Ara)
• Япония плоскоголов (Magochi)
• Семиполосый групер (Mahata)
• Длиннозубый групер (Kue)
• Колючая красная тригла (Houbou)
• Колючая рыба-камень (Oniokoze)
• Дальневосточный морской карась (Kurodai)
• Молодая жёлтохвостая лакедра (Inada)
• Куромуцу (Kuromutsu)
• Японский терпуг (Ainame)
• Белый амадай (Shirakawa)
• Полосатый оплегнат (Ishidai)
• Мясо плавников камбалы (Engawa)
• Лосось
• Стилхед
• Чавыча (Masunosuke)
• Кета Токиширадзу (Tokishirazu)
• Кета Кейдзи (Keiji)
• Ки́жуч (Ginzake)
• Не́рка (Benizake)
• Сима́ (Sakuramasu)
• Мики́жа (Nijimasu)
• Атлантический лосось (Taiseiyousake)
• Химемасу (Himemasu)
• Форель Бива (Biwamasu)
• Пятнистый палтус (Hoshigarei)
• Медзина (Mejina)
• Японский рокфиш (Mebaru)
• Манагацуо (Managatsuo)
• Черноперый сибас (Hirasuzuki)
• Окунь мраморный морской (Kasago)
• Аю́ (Ayu)
• Спинорог умеренный (Umazurahagi)
• Обыкновенный солнечник (Matoudai)
• Нитепер полосатый (Itoyoridai)
• Лисичка-дракон (Hakkaku)
• Вераспер Мозера (Matsukawa)
• Японская масляная рыба (Ibodai)
• Желтый морской лещ (Kidai)
• Мицу (Mutsu)
• Двухцветная камбала (Ishigarei)
• Гладкая свистулька (Akayagara)
• Палтусы (Ohyo)
• Красный рокфиш (Akoudai)
• Японский гипероглиф (Medai)
• Длинноперый шипощек (Kichiji)
• Звездчатый окунь (Fuedai)
• Краснопятнистый групер (Kijihata)
• Светлобрюхая такаба (Takabe)
• Большеглазая зеленоглазка (Mehikari)
• Ласка-рыба вооруженная (Higedara)
• Лирохвостый этелис (Hamadai)
• Южный однопёрый терпуг (Hokke)
• Большая корифена (shiira)
• Вспыльчивый морской окунь (Menuke)
• Кобия (Sugi)
• Икра (Ikura)
• Икра сельди (Kazunoko)
• Бафун морской ёж (Bafun uni)
• Красный морской ёж (Aka uni)
• Мурасаки морской ёж (Murasaki uni)
• Эзобафун морской ёж (Ezobafun uni)
• Китамурасаки морской ёж (Kitamurasaki uni)
• Белобородый морской ёж (Shirahige uni)
• Икра летучей рыбы (Tobiko)
• Молоки бурого скалозуба (Torafugu shirako)
• Молоки тихоокеанской трески (Madara shirako)
• Икра лосося Суджико
• Икра́ минта́я (Tarako)
• Икра сельди на ламинарии (Komochikonbu)
• Креветка курума (Kuruma ebi)
• Сладкие креветки (Ama ebi)
• Белая креветка (Shira ebi)
• Kреветки ботан (Botan ebi)
• Kреветка моротоге (Shima ebi)
• Гигантская тигровая креветка (Ushi ebi)
• Белоногая креветка (Vannamei ebi)
• Розовая королевская креветка (Guiana pink)
• Желтолапая креветка (Mexico brawn ebi)
• Аргентинские красные креветки (Akaebi)
• Виноградная креветка (Budou ebi)
• Сакура креветка
• Снежный краб (Zuwaigani)
• Камчатский краб (Tarabagani)
• Четырехугольный волосатый краб (Kegani)
• Красный снежный краб (Benizuwaigani)
• Краб Газами (Gazami)
• Зеленый тигровый креветка (Kuma ebi)
• Японский колючий омар (Ise ebi)
• Японский омар (Akaza ebi)
• Гренландская креветка (Ibaramo ebi)
• Шипастый шримс-медвежонок (Gasu ebi)
• Самка снежного краба (Zuwaigani)
• Японский конгер (Anago)
• Японский угорь (Unagi)
• Лапша-рыба (Shirauo)
• Моллюск хамагури (Nihamaguri)
• Японский морской угорь (Hamo)
• Креветка богомол (Shako)
• Японский моллюск (Asari)
• Хосомаки с огурцом (Kappa maki)
• Хосомаки с тунцом (Tekka maki)
• Хосомаки с полосками сушёной горлянки (Kanpyo maki)
• Хосомаки с мантией анадары Броутона и огурцом (Himokyu maki)
• Хосомаки с тунцом и маринованной редькой (Torotaku maki)
• Хосомаки с рубленым тунцом (Negitoro maki)
• Хосомаки с японским морским угрём и огурцом (Anakyu maki)
• Омлет (Tamagoyaki)
• Молодой зелёный лук (Menegi)
• Шиитаке (Shitake)
• Oборо (Oboro)
• Печень морского чёрта (Ankimo)
• Лептоцефал (Noresore)
• Ростки японского редиса (Kaiware daikon)
• Белая рыба (Shirasu)
• Асци́дии (Hoya)
• Малый полосатик (Minku kujira)
• Полосатик Брайда (Nitari kujira)
• Морской огурец (Namako)